APA YANG ANDA KETAHUI TENTANG MINUMAN BERSODA ?

Minuman bersoda yang bila dikonsumsi menimbulkan kenikmatan tersendiri kepada penggemarnya. Namun ternyata ada efek dan akibat yang di timbulkan tidak senikmat saat meneguk kesegarannya.

Apa Penyebabnya?

Minuman bersoda merupakan hal yang tidak asing saat ini. Banyak produk-produk minuman bersoda yang beredar dan lazim dikonsumsi oleh masyarakat. Sayangnya sedikit orang yang mengetahui dampak buruk yang diberikan oleh minuman menyegarkan tersebut.

Minuman bersoda mengandung Phosphoric acid. Jadi bila mengkonsumsi soda berlebihan akan menimbulkan ketidakseimbangan fosfor. Akibatnya tubuh kekurangan Kalsium yang berakibat melemahnya susunan tulang, " ungkap DR. Primal Kaur. Direktur Pusat Osteoporosis Fakultas Kesehatan Universitas Tample. Philadelphia. Zat itu dapat menyebabkan ketidak seimbangan tubuh saat membutuhkan Kalsium sehingga menghalangi tubuh mengkonsumsi Kalsium. Hal itulah yang menyebabkan tulang kekurangan zat kalsium.

Kadar fosfor (P) yang berlebihan dalam tubuh akan menyebabkan pengambilan kalsium ( Ca ) dari tulang dan gigi untuk harus mencapai perbandingan Ca : P = 2 : 1. Kalsium akan mencari keseimbangan dirinya secara otomatis bila kadar kalsium kurang memadai maka kalsium diambil dari tulang. Akibatnya lama kelamaan akan terjadi pengeroposan tulang             ( Osteoporosis ). Selain itu ada pula fakta yang menyatakan, " Bagi penderita yang mengkonsumsi softdrink manis akan menaikkan resiko asam urat setinggi 35% tiap kali penyajian ", ujar salah satu peneliti dari Universitas British Columbia, Hyon K Choi, MD, PhD.

Kandungan fruktsa dalam minuman softdrink dapat meningkatkan asam urat yang sampai saat ini mekanismenya belum diketahui. Asam urat disebabkan Purin yang berlebihan di dalam tubuh. Penyakit asam urat terjadi ketika cairan sangat jenuh terhadap asam urat dalam darah meninggi. Akibatnya asam urat akan mudah mengkristal bila purin tidak di metabolisme secara sempurna. " Pemikiran selama ini, makanan tinggi purin meningkatkan resiko asam urat. Setelah di konsumsi akan langsung menuju ke saluran pencernaan.

Sebenarnya, hasil pemrosesan fruktosa oleh hati yang harus menuju saluran tersebut. Secara normal, asam urat ini sebenarnya akan di buang melalui kotoran (feces) dan air seni (urin). Ketika sistim mekanisme tubuh tidak berjalan lancar, senyawa ini terakumulasi dalam darah dengan jumlah besar dan akan membentuk kristal-kristal berbentuk jarum. Kristal-kristal ini akan terkonsentrasi pada persendian, seperti kaki, lutut, siku atau tangan, dan mengakibatkan radang sendi (arthritis) serta kaku. Bila asam urat terkumpul pada ginjal dapat memicu pembentukan batu asam urat (tofi) dan mengakibatkan kerusakan ginjal.

kidney blog.

dialife edisi IV/2010.